La naturaleza ofrece muchos compuestos que pueden ser beneficiosos para aliviar trastornos digestivos como el Síndrome del Intestino Irritable (SII), la Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII), cáncer, úlceras, reflujo ácido y otros. Algunos de los suplementos naturales más ampliamente estudiados y utilizados con éxito incluyen: DGL, boswellia, mastica, curcumina y fibra.

DGL (regaliz deglycyrrhizinated)

Tradicionalmente, el regaliz ha sido utilizado a lo largo de la historia por muchas culturas para varias enfermedades. Es un componente clave en los jarabes y tés de hierbas y es útil para tratar los síntomas de la tos y el resfrío, así como para una gran cantidad de problemas gástricos, este último debido principalmente a sus propiedades demulcentes o calmantes. Desafortunadamente, si bien es altamente efectivo como antiviral, antiinflamatorio y modulador inmune, el regaliz tiene una deficiencia. Uno de sus componentes, la glicirricina, causa retención de sodio y, por lo tanto, aumenta la presión arterial.   La glicirricina limita el uso del regaliz como un tratamiento natural para los síntomas gastrointestinales, como la acidez estomacal, las úlceras curativas y el alivio del dolor. Hace más de cincuenta años se introdujo una nueva forma de regaliz sin glicirricina llamada regaliz deglicirrico (DGL); mostró que los poderes curativos del regaliz aún se conservaban sin los efectos secundarios de la presión arterial alta. Se piensa que la DGL funciona por varios mecanismos, en primer lugar al inhibir directamente la bacteria Helicobacter pylori (H. pylori), la bacteria ahora fuertemente vinculada a causar úlceras pépticas y cáncer de estómago.   Se cree que el DGL mata directamente al H pylori¹. Segundo, el DGL ayuda a curar el revestimiento de la pared del estómago. Para ello, aumenta la secreción de moco que protege a las células estomacales del ataque del ácido presente en el estómago, además de mejorar el flujo sanguíneo y un suministro más rápido de nutrientes a las células para acelerar el proceso de curación. Los estudios han demostrado que cuando se toma DGL junto con la aspirina, se produce una reducción significativa del sangrado estomacal².   Desafortunadamente, no se han realizado estudios en las últimas tres décadas; uno de los últimos estudios mostró que cuando se tomó DGL junto con ranitidina, una receta estándar en el momento del tratamiento de las úlceras, la tasa de remisión aumentó³. Es interesante observar que la DGL fue efectiva tanto en el estómago como en las úlceras duodenales².

Boswellia

Boswellia es una hierba que tiene un uso prolongado y establecido en varias medicinas tradicionales. La planta de Boswellia exuda una resina de aspecto gomoso que se recolecta y se usa en diversas formulaciones. Es útil para el tratamiento de trastornos nerviosos como la depresión y la ansiedad, para estimular el sistema inmunológico, para el uso tópico de la cicatrización de heridas y como agente antibacteriano y antihongos. Boswellia es probablemente mejor conocida por su actividad antiinflamatoria y su uso en una variedad de afecciones que incluyen osteoartritis, artritis reumatoide y otros trastornos autoinmunes.   No es sorprendente que el uso de Boswellia en la salud digestiva haya sido un punto focal de investigación durante muchos años. Las afecciones inflamatorias que incluyen el SII y la EII (como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa) han mostrado mejoras significativas luego del consumo de Boswellia⁴. Los estudios en animales han demostrado que la Boswellia reduce la irritación gástrica y la subsiguiente erosión del revestimiento gástrico causada por medicamentos antiinflamatorios no esteroides (AINE, por sus siglas en inglés) como la indometacina y la fenilbutazona⁵. El resultado es que hay una pérdida de sangre significativamente menor a la detectada en las heces, por lo que hay más razones para tomar Boswellia junto con cualquier tratamiento con AINE.   Los investigadores han demostrado que Boswellia tiene un efecto protector en ratones cuando se tratan con una sustancia química llamada dextrano sulfato de sodio (DSS) que se usa para un modelo animal para la EII que induce daños en el revestimiento mucoso del intestino⁶. Boswellia evita gran parte del daño como se muestra en la histología del intestino de los ratones. Los constituyentes activos en Boswellia siguen siendo objeto de acalorado debate. Inicialmente, algunos investigadores consideraron que los ácidos boswellicos (una mezcla de ocho o más compuestos diferentes) eran el componente activo. Sin embargo, otros pensaron que las fracciones de ácido boswellico específicas como el ácido acetil-beta-boswellico (AKBA) eran la fracción más poderosa. Sin embargo, otros consideran que un componente completamente diferente llamado acetato de incensol es la molécula clave. Cualquiera que sea la molécula que se encuentre activa, es probable que la sinergia entre todos estos componentes sea el factor más importante.

El mecanismo de acción de los efectos biológicos de Boswellia se realiza a través de múltiples vías típicas de la acción de muchos ingredientes naturales e incluye lo siguiente: primero, la inhibición de NF-B, un factor clave involucrado en la copia de la porción de ADN involucrada en la inflamación⁷. Si La copia de la porción de ADN involucrada con la inflamación se inhibe, luego la inflamación también se reducirá o se detendrá. En segundo lugar, Boswellia tiene un poderoso efecto inmune estimulante localmente en el intestino. Dado que el intestino es el receptor de todo tipo de alimentos consumidos por vía oral, fármacos, toxinas como el alcohol, carcinógenos, etc., el cuerpo está diseñado para poder enfrentar a estos intrusos no deseados y peligrosos de inmediato, al colocar una parte del sistema inmunológico. justo dentro de la tripa. En tercer lugar, Boswellia tiene actividad antimicrobiana contra bacterias como Staphylococcus, que es responsable de la intoxicación alimentaria, y Candida albicans, que causa infecciones por levaduras.

Goma de masilla

La goma de masilla se extrae de la resina de una planta que crece casi exclusivamente en la isla griega de Quíos. Se ha utilizado tradicionalmente como aditivo alimentario, como antioxidante para mantener los alimentos frescos y como una goma para combatir diversas enfermedades, como el colesterol alto, la pérdida de peso, la caries y el deterioro de las encías, la halitosis y para la acidez estomacal y las úlceras estomacales.

Actualmente hay más de setenta componentes conocidos en la goma de masilla y ninguna molécula se considera activa por sí sola, por lo tanto, no existe una estandarización para la materia prima. Un estudio realizado en Grecia en 2010 examinó a 52 pacientes divididos en cuatro grupos⁹. Dos grupos recibieron una dosis de 350 mg de goma de masilla tres veces al día, y uno no recibió tratamiento; a un cuarto grupo se le administró antibiótico convencional y terapia de prescripción para H. pylori. H. pylori es una bacteria invasiva que se introduce en el revestimiento del estómago y es una causa común de úlceras estomacales.   Cinco de las 13 personas en el grupo de goma de masilla se recuperaron completamente, en comparación con cero en el grupo no tratado. Sin embargo, la terapia con antibióticos/prescripción resultó en una mejoría completa en 10 de 13 pacientes. Un estudio de 2009 que utilizó el modelo animal estándar de EII utilizando el DSS en ratones, confirmó una vez más la actividad de la goma de masilla para aliviar los síntomas de EII¹⁰.

Curcumina

La curcumina es, por mucho, el más dominante de los tres componentes biológicamente activos presentes en la especia de cúrcuma llamadas colectivamente curcuminoides, los otros dos son curcumina demetoxi y bisdemetoxi. La curcumina se ha utilizado tradicionalmente en el subcontinente indio para la salud gástrica, el tratamiento de enfermedades periodontales, úlceras bucales, úlceras duodenales y pépticas, diversas enfermedades protozoarias desde amebiasis hasta disentería, diversas afecciones inflamatorias y mucho más. La curcumina es probablemente el producto natural más investigado en el mercado y sus efectos biológicos en el intestino están bien documentados.   Normalmente, la especia de la cúrcuma se ha agregado a la leche caliente y se ha tomado por vía oral en cantidades copiosas. Hay una razón por la cual la curcumina se administra de esta manera: esto se debe a la escasa biodisponibilidad de la curcumina o la cantidad que llega al sitio activo, en este caso el tracto gastrointestinal. La leche caliente mejora la administración de la molécula de curcumina, y los investigadores atribuyen este aumento de la actividad a las diversas proteínas y péptidos de la leche que forman un “recubrimiento” o estructuras similares a micelas que se absorben rápidamente en la sangre.   Los estudios en probetas, estudios en animales y estudios clínicos en humanos han demostrado lo siguiente: primero, la curcumina se absorbe pobremente debido a su rápida eliminación del cuerpo y, por lo tanto, la necesidad de formas más biodisponibles. Segundo, las dosis de hasta 8000 mg de curucmina por día son seguras¹¹. En tercer lugar, la curcumina se ha usado en combinación con otras terapias, especialmente en el tratamiento de diversas formas de cáncer, como cánceres pancreáticos, estomacales, de colon y orales, en combinación con quimioterapia y radiación¹². En cuarto lugar, la curcumina funciona a través de múltiples vías en lugar de exhibir un mecanismo específico que es típico de muchos productos farmacéuticos.   El cáncer de colon es la tercera causa de muerte en América del Norte. La incidencia varía más de 20 veces, desde la más alta en América del Norte hasta la más baja en la India. Los estudios de población sugieren que la ingesta regular de alimentos como la cúrcuma puede ser en parte responsable de las tasas más bajas¹³. Dado que la curcumina funciona a través de más de una vía, ofrece una alternativa y un enfoque atractivo para combatir el cáncer de colon. Numerosos estudios en humanos han demostrado que la curcumina es un buen candidato para diversas formas de cáncer, así como para enfermedades inflamatorias como el EI, pero los estudios requieren que un mayor número de sujetos puedan obtener resultados significativos. Un área de investigación interesante es el desarrollo de más productos de curcumina biodisponibles.   Un enfoque ha sido usar piperina (de pimienta negra) como complemento, ya que previene la eliminación de curcumina al “eliminar” las enzimas de fase II que el cuerpo utiliza como sistema de desintoxicación para protegerse. Sin embargo, esto puede no ser seguro, ya que si las enzimas de fase II se inactivan, esto puede permitir la entrada de otras toxinas y carcinógenos junto con la curcumina. Se han desarrollado sistemas alternativos y de mejor administración; uno de esos sistemas es la nanopartícula lipídica sólida (SLP) desarrollada con tecnología natural y patentada por investigadores de la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA) con el nombre comercial Longvida®.   Longvida® es el ingrediente más biodisponible de la curcumina disponible en el mercado, y en estudios clínicos se ha demostrado que es 100 veces más biodisponible que la curcumina normal. Además, a diferencia de muchos de los otros productos en el mercado que afirman una mayor biodisponibilidad, Longvida® compara los niveles en sangre de curcumina libre en lugar de algún otro compuesto desintoxicado que otras compañías miden. Los productos de curcumina Longvida® proporcionan un sistema de entrega verdaderamente mejorado.

Fibra

Todos sabemos que la fibra es buena para nosotros, sin embargo, el tema nunca es parte de una conversación educada. Con demasiada frecuencia, la fibra todavía se considera un laxante, pero la fibra ofrece mucho más que un excelente laxante. Sus beneficios para la salud van más allá de la salud digestiva. La fibra es un nutriente notable que tiene amplios beneficios fisiológicos y para la salud, incluida la salud del corazón, el control del colesterol, el control glucémico, la respuesta y sensibilidad a la insulina, la salud intestinal, la saciedad, la mejora de la inmunidad y como un preventivo particularmente fuerte del cáncer de colon. De hecho, la fibra podría ser uno de los arsenales más importantes en todos los hogares para prevenir una gran cantidad de enfermedades. De hecho, la evidencia clínica sobre la fibra es más sólida que muchas otras moléculas de intervención nutricional, como las vitaminas, los minerales y muchas hierbas. El Instituto de Medicina (OIM, por sus siglas en inglés) recomienda que la ingesta diaria de fibra sea de 38 g para los hombres y 25 g para las mujeres, pero las mujeres requieren más durante el embarazo y la lactancia. Sin embargo, el adulto norteamericano promedio consume alrededor de la mitad de esa cifra, a pesar de la fuerte promoción de los beneficios de salud por parte del gobierno. Más del 90% de los adultos de América del Norte consideran la salud digestiva como una de las principales prioridades, pero menos de la mitad piensa que necesita más fibra en sus dietas. Es evidente que se requiere una mayor educación sobre el papel de la fibra para que los consumidores la conozcan.

¿Qué es la fibra?

La fibra dietética es la parte no digerible de la planta que generalmente requiere mucha masticación, de ahí la palabra sinónimo “forraje”. La fibra es abundante en varias frutas y verduras y se encuentra comúnmente en las raíces, tallos y nueces. Los tipos de fibra van desde la celulosa, el componente principal del reino vegetal hasta la pectina que se encuentra en las manzanas y los pomelos, hasta el beta-glucano derivado de la avena y la levadura. La fibra es un término colectivo que se usa para describir una variedad grande y diversa de constituyentes vegetales que son resistentes a la descomposición por las enzimas gastrointestinales en el intestino delgado, pero que se fermentan en el intestino grueso. La fibra dietética se clasifica como soluble en agua o insoluble en agua, aunque las plantas generalmente contienen alguna combinación de ambas. Las fibras insolubles en agua se derivan principalmente de la celulosa y son abundantes en los vegetales y cereales como el trigo y el maíz. Las fibras insolubles en agua absorben fácilmente el agua y ayudan a regular el movimiento intestinal al aumentar el volumen, ablandando las heces y acelerando el tiempo de paso a través del tracto intestinal. Las fibras solubles son generalmente formadoras de gel, muy viscosas e incluyen pectinas, mucílagos y varias gomas como la guar y xantana. Los frijoles secos, la avena y la cebada son fuentes importantes de este tipo de fibra. Las fibras solubles se llevan al intestino grueso donde las bacterias intestinales las descompone para liberar varios componentes beneficiosos.

SoluFibre: Una solución transparente para suplir sus necesidades diarias de fibra

Recientemente, la compañía japonesa Taiyo tomó las moléculas grandes de goma guar y las dividió en unidades mucho más pequeñas que se vuelven completamente solubles en agua y otras bebidas en dos o tres minutos. Este proceso deja una solución clara, inodora y sin sabor. El producto se llama SoluFibre; tiene claras ventajas sobre otras fibras que no se disuelven y, a menudo, tienen un sabor distintivo. La solubilidad completa de SoluFibre hace que el producto sea muy fácil de usar.

¿Cuáles son los beneficios de SoluFibre?

1. Producir de ácidos grasos de cadena corta (SCFA): La fibra no se digiere en el intestino delgado, pero una vez en el colon se descompone por las bacterias específicas que residen allí. Se producen varios subproductos, como los SCFA que incluyen butirato, así como otros compuestos. El butirato es una fuente de energía para las células de colon. Además, los SCFA regulan el pH, lo que hace que el entorno sea inhóspito para varios patógenos.

2. Promover la pérdida de peso: La fibra aporta pocas calorías, pero le da a uno la sensación de saciedad o llenura, a diferencia de muchos alimentos procesados que son energéticamente densos (muchas calorías) y, sin embargo, proporcionan poca o ninguna sensación de saciedad. Algunos estudios muestran que la fibra reduce significativamente la grasa corporal en animales y humanos, mientras que otros no reportan ningún efecto de pérdida de peso. Las mujeres que consumieron al menos una porción de grano integral tuvieron un índice de masa corporal media (IMC) y circunferencia de cintura significativamente más bajos que las mujeres que no tomaron el grano entero.

3. Absorción de nutrientes: La fibra también mejora la absorción de minerales de calcio, magnesio, zinc, etc. Este efecto es particularmente útil tanto para preadolescentes como para mujeres posmenopáusicas.

4. Efecto prebiótico: El producto de descomposición de la fibra que se produce a través de la fermentación en el intestino grueso genera muchos subproductos. Los metabolitos proporcionan alimento y nutrientes para las bacterias amigables que colonizan allí. Esto se llama el efecto prebiótico. El apoyo y el bienestar de estas bacterias es fundamental, ya que estas bacterias desempeñan un papel importante en diversas vías biológicas, como la estimulación inmunológica, la degradación de los nutrientes, la síntesis de vitaminas y la prevención de la colonización de bacterias dañinas.

5. Mejora de la salud digestiva: Además de aliviar el estreñimiento, una dieta alta en fibra puede prevenir la diarrea inducida por el estrés al prevenir la liberación de varias hormonas producidas por el cuerpo que normalmente aceleran el paso de los alimentos a través del intestino delgado, lo que resulta en diarrea. 6. Fibra e inflamación: Estudios recientes muestran reducciones significativas en la inflamación en sujetos que consumen dietas ricas en fibra. La reducción de marcadores inflamatorios, especialmente la proteína C reactiva (PCR), se ha informado con frecuencia. Uno de estos mecanismos podría ser la generación de butirato, que es particularmente antiinflamatorio.

Referencias

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