Puede que sea cierto que si hubiéramos escuchado mejor lo que nuestros abuelos y padres nos enseñaron acerca de la importancia de comer frutas y verduras, estaríamos viviendo más sanos y tal vez vidas más largas. La investigación está comenzando a mostrarnos que el envejecimiento y las enfermedades que acompañan ese proceso pueden bien ser el resultado de la disminución de la capacidad de nuestros cuerpos para enfrentar el estrés oxidativo. También hay evidencia sustancial que muestra que comer cantidades adecuadas de frutas y verduras reduce las posibilidades de desarrollar cáncer, presión arterial alta, enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y diabetes.

Hidróxido de Magnesio: Esta forma se usa a menudo como antiácido y/o en laxantes. Se puede encontrar en productos de venta sin prescripción médica, como la leche de magnesia. Debido a que tiene una biodisponibilidad deficiente, se considera una de las formas menos óptimas para usar como suplemento. Óxido de Magnesio: Esta forma de magnesio es una de las más utilizadas en los suplementos. Es deseable porque es económica y el compuesto es muy pequeño, por lo que se pueden administrar grandes cantidades de magnesio elemental sin ocupar mucho espacio en una tableta o cápsula. El óxido de magnesio ha

La vitamina E es un nutriente esencial que protege a las células del estrés oxidativo y que el cuerpo no puede producir. El estrés oxidativo resulta de la sobreproducción de radicales libres, que causan daño oxidativo a las células, y contribuyen al desarrollo de enfermedades crónicas. El término vitamina E se refiere a una familia de ocho compuestos estrechamente relacionados: cuatro tocotrienoles (alfa, beta, delta y gamma-tocotrienol) y cuatro tocoferoles (alfa, beta, delta y gamma-tocoferol). La Figura 1 muestra las estructuras moleculares para tocotrienol y tocoferol, que son bastante similares en que ambos consisten en un anillo de cromanol y