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NUTRICIÓN PERSONALIZADA: LOGRANDO LA SALUD ÓPTIMA MEDIANTE PRUEBAS GENÉTICAS

A lo largo de las décadas, las autoridades han publicado pautas dietéticas y nutricionales públicas en un intento por informar a las personas sobre las opciones más saludables para optimizar la salud y prevenir enfermedades. Sin embargo, los mensajes conflictivos y, a veces, contradictorios a menudo han generado más confusión que claridad. Con tantos tipos diferentes de dietas y suplementos disponibles, es difícil saber si realmente son adecuados para usted. Todos hemos escuchado a algunas personas decir que ciertas dietas hacen maravillas para ellos, pero desafortunadamente no todos ven el mismo éxito.

Parte de la razón por la cual existen amplias variaciones en las respuestas individuales a diferentes dietas y a la nutrición se debe a la variación genética. Las personas son únicas en cada nivel de su ser, desde el color de su cabello hasta sus células, que están influenciadas por nuestro entorno, las tradiciones dietéticas y la individualidad genética. Los avances en la comprensión de las complejidades del metabolismo humano, incluidas las vías de nutrientes, las enzimas y los genes de los que dependen esas vías, revelan cómo ciertas versiones de los genes (SNP) pueden actuar como “obstáculos” metabólicos. Como veremos, estos cambios genéticos explican las variaciones en la predisposición de un individuo a la enfermedad y la respuesta a las intervenciones dietéticas. Además, los SNP pueden ayudar a predecir la dosis y la forma más adecuadas de ciertos nutrientes.

NO MÁS “ENFOQUE DE TALLA ÚNICA”: ESTRATEGIAS DE TRATAMIENTO PERSONALIZADAS RESPALDADAS POR LA INVESTIGACIÓN

Sabemos por estudios familiares y de gemelos que existe un alto grado de herencia de ciertas enfermedades crónicas, incluida la obesidad, el síndrome metabólico y las enfermedades del corazón. Los estudios demuestran una fuerte influencia genética en el riesgo de desarrollar enfermedades. Además, los avances significativos en la comprensión del entorno y las interacciones genéticas en el desarrollo de la enfermedad han llevado a nuestra capacidad para predecir el impacto de la nutrición en la salud individual. Esta comprensión nos permite eliminar el enfoque de “una talla única para todos” cuando se trata de dieta y nutrición.

RESPUESTA A LA DIETA: INTERACCIONES DE LOS GENES Y EL MEDIO AMBIENTE

Existe una importante predisposición genética a la obesidad, que influye en el consumo de calorías, los niveles de saciedad, la elección de alimentos y el comportamiento en torno a los alimentos. La buena noticia es que estos factores de riesgo se pueden modular significativamente a través de las interacciones entre la dieta y los genes.

PARA ALGUNOS, LA PROTEÍNA ES CLAVE

El gen FTO, acuñado el gen de la masa grasa y la obesidad, influye significativamente en el riesgo de aumento de peso, afectando los niveles de saciedad y la ingesta calórica total. Aquellos con una versión particular del gen tienen un riesgo 1.8 veces mayor de obesidad, mayor BMI y circunferencia de la cintura, a menos que la ingesta de proteínas sea superior al 18% de la ingesta total de energía. Esta variación también influye en la capacidad de perder peso en respuesta a la dieta y la actividad física. Los estudios muestran que las personas con el genotipo AA perdieron considerablemente más masa grasa en una dieta alta en proteínas, en comparación con las personas con los genotipos TT o TA que no mostraron diferencias en la pérdida de peso en una dieta baja en proteínas versus una dieta alta en proteínas (Corella et al., 2012) (Merritt et al., 2018).

LA CLAVE SOBRE LA DIFERENCIA ENTRE GRASA TOTAL Y GRASA SATURADA

Los avances significativos en la comprensión de la relación entre el consumo de grasa y la obesidad se han revelado a través de la genética. En aquellos con ciertas versiones del gen APOA2, existe un aumento en el consumo de calorías y el aumento de peso. Sin embargo, este efecto solo está presente cuando esas personas tienen una dieta alta en grasas saturadas (más de 22 g de grasa) (Corella, 2009; Domínguez-Reyes et al., 2015).

En un estudio en el que participaron 1020 hombres y 1110 mujeres, aquellas con una cierta versión del gen LIPC que consumían una dieta con menos del 30% de energía de la grasa tenían concentraciones significativamente más altas de HDL-C (colesterol bueno). Si el consumo total de grasa fue superior al 30%, los efectos fueron perjudiciales. Este estudio muestra claramente cómo el ambiente (en forma de dieta) puede afectar a los genes (Ordovas et al., 2002).

MEJORANDO LAS PAUTAS PARA LOS NUTRIENTES

Las variaciones en el código genético influyen significativamente en el riesgo de deficiencia de nutrientes. Los cambios en sus genes pueden afectar la absorción de nutrientes, el transporte, la absorción celular y la conversión intracelular en formas activas (Paul y Brady, 2017). Por ejemplo, las variaciones genéticas que afectan el metabolismo del folato y la producción posterior de homocisteína, un factor de riesgo independiente para la enfermedad cardíaca, contribuyen a diferencias significativas en los requisitos de folato y B12 entre los individuos.

La investigación muestra constantemente que los individuos con una cierta versión del gen MTHFR tienen una reducción en los niveles de folato en su sangre y una elevación en la homocisteína, incluso con la misma ingesta dietética de folato que la versión normativa del gen MTHFR (Willems et al., 2004).

Al comprender las variaciones genéticas individuales, los científicos pueden determinar la forma específica y la dosis de nutrientes y suplementos que son más efectivos para ciertas personas. Esto ha llevado al desarrollo de vitaminas y nutracéuticos mejorados. Por ejemplo, la forma activa de folato, 5-MTHFR, que es siete veces más biodisponible que su equivalente sintético, el ácido fólico, ya está disponible. En los Estados Unidos, la cantidad diaria recomendada (RDA) de vitamina B12 se establece en 2.4 mcg por día. Sin embargo, hasta el 30% de los adultos tienen problemas para absorber B12, debido al envejecimiento, a las enfermedades digestivas o genéticas; sus tasas de absorción pueden caer hasta un 1%. Los estudios clínicos muestran que las altas dosis de B12, que varían de 1 a 3 mg en forma de metilcobalamina, son eficaces para superar los problemas de absorción y las variaciones genéticas innatas del metabolismo de B12 (Paul y Brady, 2017).

Estos ejemplos muestran cómo la comprensión de las variaciones genéticas individuales puede afectar significativamente la respuesta a las intervenciones dietéticas, la dosis y forma de nutrientes y la prevención general de la enfermedad. En 2015, la Organización Mundial de la Salud (OMS) modificó sus directrices para un nivel óptimo de folato como resultado de esta investigación (Zhang et al., 2013) (Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina et al., 2018).

LOS BENEFICIOS DE LAS PRUEBAS GENÉTICAS

  • Estrategias dietéticas individualizadas basadas en genética y objetivos
  • Respuestas mejoradas a las intervenciones dietéticas y de estilo de vida
  • Mejora de la adherencia a las modificaciones dietéticas
  • Especifica la dosificación adecuada para la suplementación de nutrientes
  • Prevención de enfermedades a través de la dieta y el estilo de vida
  • Mejorar el conocimiento público sobre las enfermedades, la dieta y el estilo de vida
  • Informar el estilo de vida y las decisiones relacionadas con la salud

En una encuesta, aquellos que recibieron los resultados de una prueba genética tuvieron significativamente más probabilidades de buscar información sobre una enfermedad, discutir los resultados con su proveedor de atención médica, cambiar su dieta y comenzar a hacer más ejercicio (Kaufman et al., 2012).

¿QUÉ ES LA PRUEBA GENÉTICA MYBLUEPRINT?

La prueba genética de AOR MyBlueprint es una prueba basada en el ADN diseñada para ayudar a las personas a mejorar su salud y bienestar a través de recomendaciones personalizadas de nutrición, ejercicio y estilo de vida que se adaptan a su composición genética única.

Los clientes reciben un mapa personalizado hacia un estilo de vida más saludable a través de un informe que revela su propensión a deficiencias nutricionales específicas, intolerancias / sensibilidades y los programas de dieta / acondicionamiento físico que pueden funcionar mejor para prevenir enfermedades y apoyar una salud óptima. Las recomendaciones se basan en un panel de aproximadamente 100 variantes genéticas, y si éstas están asociadas con una función génica normal o anormal.

El test genético MyBlueprint de AOR es simple y personalizado. Su informe explica los sencillos pasos que puede tomar hoy para optimizar su bienestar.  

¿Qué cubre la prueba genética AOR MyBlueprint? La prueba examina 64 genes y 84 marcadores genéticos, que se dividen en ocho categorías principales, que incluyen:  

  • Dieta: los resultados proporcionan pautas dietéticas individuales en relación con el impacto de las grasas (saturadas, poliinsaturadas, omega-3/6, ácido araquidónico); carbohidratos (granos enteros vs carbohidratos simples); y estrategias dietéticas específicas para reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  • Necesidades específicas de nutrientes: Revela una lista detallada de los requisitos nutricionales individuales, incluidas las dosis para superar las predisposiciones genéticas innatas a las deficiencias de; vitaminas A, B2, B9 / ácido fólico, B12, C, D, E; minerales – calcio, hierro; ácidos grasos omega-3; y colina; Además de un aumento en la necesidad de probióticos y antioxidantes.  
  • Sensibilidades/intolerancias a los alimentos: Detecta marcadores específicos que revelan la sensibilidad al alcohol; cafeína; gluten; lactosa; y sodio.  
  • Desintoxicación: Descubre insuficiencias innatas para la desintoxicación del hígado en relación con la eliminación de sustancias químicas en carnes ahumadas y carbonizadas; capacidad de eliminar toxinas utilizando glutatión; productos de metilación y metabolismo del azufre y eliminación de histamina.  
  • Salud hormonal: Identifica cualquier predilección hacia los desequilibrios en los niveles de testosterona o estrógeno y las variaciones significativas que afectan el riesgo hacia la función tiroidea baja.  
  • Aptitud física: Ayuda en la comprensión de los tipos de ejercicio, los comportamientos, el tiempo de recuperación y la tolerancia al dolor para guiar cómo elegir el ejercicio con mayor impacto y beneficio, al tiempo que reduce el riesgo de lesiones.  
  • Riesgo de obesidad: Al combinar la interacción compleja de gen a gen, identifique su puntaje de riesgo de obesidad genética y estrategias de modificación de estilo de vida significativas para reducir el riesgo. Comprenda los factores de comportamiento como el apetito, la saciedad y los hábitos alimenticios para individualizar aún más las estrategias relacionadas con la pérdida de peso.  
  • Salud cerebral: Identifique los factores genéticos significativos que influyen en la susceptibilidad al estrés, las alteraciones en el estado de ánimo; memoria; y riesgo de adicción.  

¿POR QUÉ DEBERÍA HACERME LA PRUEBA GENÉTICA CON MYBLUEPRINT DE AOR?

La información del reporte de pruebas genéticas MyBlueprint de AOR ayuda a guiarlo hacia opciones dietéticas más personalizadas y, por lo tanto, precisas, así como suplementos genéticamente apropiados y estrategias de ejercicio para lograr sus objetivos de salud. MyBlueprint le ayuda a evitar el enfoque de prueba y error cuando se trata de nutrientes y suplementos. Aprenderá la forma y la dosis adecuadas de sus nutrientes, por lo que ahorrará tiempo y dinero en productos de salud que no son adecuados para su tipo genético. También comprenderá cómo abordar cualquier predisposición o tendencia subyacente a condiciones como la inflamación crónica, la desintoxicación deficiente, las deficiencias de nutrientes, las reducciones en la reparación muscular y celular y los desequilibrios hormonales. Estará en una mejor posición para prevenir el desarrollo de enfermedades futuras desde el principio y para optimizar su salud a largo plazo.  

LA VENTAJA DE AOR

Un mapa personalizado claro y confiable: La prueba MyBlueprint incluye genes clínicamente relevantes que utilizan las guías más actualizadas y basadas en la evidencia en el campo de la genómica. El informe se presenta en pasos claros y prácticos e identifica sus variaciones genéticas únicas en ocho áreas separadas. Estos incluyen modificaciones de estilo de vida y pautas dietéticas y nutricionales. También proporcionamos información clínica útil, como pruebas de laboratorio de seguimiento y productos de salud específicos para analizar con su proveedor de cuidado de salud.  

Un algoritmo avanzado para interacciones de múltiples genes: Hay aproximadamente 23,000 genes en el genoma humano que proporcionan un “manual de instrucciones” para los procesos bioquímicos necesarios para la salud general. La investigación de vanguardia revela interacciones significativas entre los genes y su impacto general en la salud y la enfermedad. A diferencia de muchos otros productos, los resultados genéticos en el informe de AOR se determinan en base a la investigación más reciente relacionada con estas interacciones de gen a gen, en lugar de un enfoque de un gen y una solución única para todos.  

Los más altos estándares de precisión: Los resultados de una prueba genética pueden influir en importantes decisiones relacionadas con la salud, desde la modificación del estilo de vida hasta las pruebas y los productos de salud. Por lo tanto, la precisión de los resultados es de máxima prioridad. El procesamiento de muestras de la prueba genética MyBlueprint de AOR se realiza a través de un laboratorio conforme a la Enmienda de Mejoramiento de Laboratorio Clínico (CLIA, por sus siglas en inglés) que está sujeto a los estándares reglamentarios federales para las pruebas relacionadas con la salud. Los rigurosos estándares CLIA aseguran la validez analítica, así como la precisión y fiabilidad de los resultados. El laboratorio utiliza una plataforma altamente sensible para ejecutar muestras, validando cada muestra en comparación con los controles para lograr un alto nivel de precisión y reproducibilidad (> 99% de tasas de llamadas con> 99.7% de precisión) (Kaufman et al., 2012).  

Un compromiso único con la confidencialidad del cliente: por último, existe una creciente preocupación por la confidencialidad relacionada con el uso de la información genética personal. Se aprobó una legislatura específica dentro de América del Norte que prohíbe a los empleadores y las compañías de seguros discriminar a las personas según los resultados de una prueba genética. Estos incluyen la Ley de no discriminación de información genética (GINA, por sus siglas en inglés) en los EE. UU. Y la Ley de no discriminación de la genética (GNA, por sus siglas en inglés) en Canadá. Sin embargo, estas leyes no abarcan todo. Otras compañías genéticas directas al consumidor (DTC) venden datos genéticos no identificables recopilados de sus pruebas a empresas de terceros para fines de investigación y desarrollo de productos, incluyendo las grandes compañías farmacéuticas. Si bien AOR es un gran partidario de la investigación, prometemos NUNCA VENDER los datos genéticos de nadie a un tercero.  

El nuevo servicio de AOR se lanzará en Mayo de 2019. Manténgase atento a más noticias.

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