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Curcumina: Protector Celular y Potenciador del Rendimiento

La curcumina es ampliamente utilizada y reconocida como un componente muy valorado de la raíz de cúrcuma. Utilizado ampliamente en la India para fines de cocina y medicinales, cuenta con muchos productos químicos que promueven la salud y ha sido objeto de una intensa investigación en los últimos años. Ahora está bien establecido que la curcumina protege contra enfermedades inflamatorias, diabetes, cáncer de próstata, Alzheimer y enfermedades cardíacas, entre otros problemas de salud. Más recientemente, las propiedades de promoción de la salud de la curcumina se han investigado más a fondo para determinar cómo afectan el rendimiento del ejercicio. La curcumina no solo es un potente antioxidante que ayuda a proteger las células cuando están bajo estrés, sino que también tiene la capacidad de proteger y fortalecer el sistema cardiovascular y mejorar el rendimiento del ejercicio, específicamente al mejorar la función endotelial y mejorar el tiempo de recuperación muscular.2, 3

Lo Que le Sucede al Cuerpo Durante el Ejercicio Intenso

El ejercicio puede proporcionar varios beneficios para la salud al cuerpo, pero también puede causar estrés en las células que comprenden los músculos y otros tejidos. Los músculos que permiten que uno se mueva y el tejido muscular que permite que el corazón bombee sangre a través del cuerpo son todos vulnerables al daño de varias fuentes, uno de los cuales es el ejercicio. Sin embargo, también sabemos que el ejercicio es vital para estos tejidos para fortalecerlos y permitirles continuar desempeñando sus funciones previstas. Por lo tanto, el ejercicio cardiovascular regular es importante y beneficioso en general.

A medida que aumenta la frecuencia cardíaca durante el ejercicio, mejora el nivel de oxígeno en la sangre y aumentan los analgésicos naturales llamados endorfinas en el cuerpo. Sin embargo, si el cuerpo es empujado hacia el ejercicio cardiovascular durante un período demasiado prolongado, puede entrar en un estado catabólico en el que los tejidos comienzan a descomponerse; se produce un exceso de la hormona del estrés (cortisol) que contribuye a este proceso catabólico de degradación de los tejidos. Se pueden producir desgarres microscópicos en las fibras musculares, lo que hace que la curación sea un proceso más lento si se continúa el entrenamiento excesivo. El riesgo de lesiones también aumenta cuando se produce un sobreentrenamiento.4 En términos del corazón, los estudios en corredores de maratón muestran que el ventrículo derecho del corazón es más susceptible a sufrir daños cuando se produce un esfuerzo excesivo. La sobreentrenación deja al sistema inmunológico en un estado debilitado y afecta los órganos del cuerpo. Entonces, la pregunta podría hacerse: ¿qué se puede hacer para proteger las células y los tejidos del cuerpo durante el ejercicio? Apoyar el cuerpo con antioxidantes como la curcumina tiene varios beneficios para proteger contra los aspectos dañinos del ejercicio. Numerosos estudios de investigación han estudiado los diversos efectos beneficiosos de la curcumina en relación con el ejercicio físico.

Mejorando la Función Endotelial Vascular con Curcumina

La función endotelial vascular, que se refiere al funcionamiento del revestimiento interno de los vasos sanguíneos, disminuye con la edad y se asocia con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular. El endotelio vascular es un sistema de órganos multifuncional compuesto por células componentes metabólicamente activas y fisiológicamente sensibles que regulan cuidadosamente el flujo sanguíneo de acuerdo con las condiciones metabólicas. La modificación del estilo de vida, particularmente el ejercicio aeróbico y el ajuste dietético, tiene un efecto positivo en el envejecimiento vascular. Un nuevo estudio de la Universidad de Tsukuba investigó los efectos de la curcumina en 32 mujeres posmenopáusicas divididas en uno de tres grupos4. El primer grupo fue el grupo de control, el segundo grupo participó en un programa de entrenamiento aeróbico y el tercer grupo se le dio un suplemento de curcumina a diario. La curcumina utilizada en el estudio fue altamente biodisponible (con hasta 300 veces mayor biodisponibilidad en comparación con la cúrcuma cruda) y en forma de nanopartículas coloidales, administrada a una dosis diaria de 25 mg. La duración del estudio fue de ocho semanas. A lo largo del estudio, los resultados demostraron que la dilatación de los vasos sanguíneos aumentó por igual y en un grado notable en el ejercicio y en el grupo de curcumina. No se observaron cambios en el grupo de control. Estos resultados indicaron que la ingesta de curcumina y el entrenamiento con ejercicios aeróbicos pueden aumentar la dilatación mediada por el flujo en mujeres posmenopáusicas, lo que sugiere que ambas pueden mejorar potencialmente la disminución relacionada con la edad en la función endotelial y, por lo tanto, mejorar el rendimiento del ejercicio4.

Reducción del Estrés Oxidativo Inducido por el Ejercicio El estrés oxidativo se produce de forma continua a medida que el cuerpo entra en contacto con el oxígeno. Ocurre como resultado de las funciones corporales necesarias, como comer, respirar y moverse. La restricción calórica reduce el estrés oxidativo y promueve la longevidad al reducir el número de reacciones que ocurren en el cuerpo como resultado del proceso digestivo. Durante la digestión, las moléculas de los alimentos se oxidan; pierden un electrón y se vuelven inestables. Si no son neutralizados o “limpiados” por el cuerpo, causan daño a otras células. Esta forma de estrés nos hace envejecer más rápido y sentir los dolores del envejecimiento y el sobreentrenamiento. Reducir el estrés oxidativo es fundamental para mejorar el rendimiento deportivo, el tiempo de recuperación y la salud en general. Comer de manera saludable, reducir el estrés y suplementar adecuadamente puede ayudar a reducir el nivel de estrés oxidativo en el que se encuentra el cuerpo. Se ha demostrado que la curcumina reduce significativamente el estrés oxidativo en el cuerpo, y algunas de las investigaciones se centran en el papel beneficioso de la curcumina en la cardioprotección. Otro estudio investigó los efectos de la suplementación con curcumina en el estrés oxidativo inducido por el ejercicio en humanos. Se pidió a diez participantes masculinos que formaron parte en tres fases del estudio en orden aleatorio. Participaron de cualquiera de los siguientes grupos que tomaron un tratamiento antes o después del ejercicio: 1) placebo (control), 2) individuales (curcumina solo antes del ejercicio) y 3) doble (curcumina antes e inmediatamente después del ejercicio). Cada participante recibió la administración oral

La curcumina también eleva los niveles de glutatión en el cuerpo; el glutatión es el principal antioxidante del cuerpo.

Se han realizado estudios para aprender más sobre los efectos de la curcumina en el cuerpo después del ejercicio en humanos y animales2,5. El ejercicio intensivo, como las carreras cuesta abajo, puede causar daño a las fibras musculares, inflamación y dolor muscular de aparición tardía (DMAT). De acuerdo con un estudio reciente, la curcumina reduce la inflamación relacionada con el ejercicio y mejora la recuperación del rendimiento de la carrera en ratones2.

Los animales recibieron curcumina o placebo y fueron asignados a correr cuesta arriba o cuesta abajo en una rueda corredora durante 2.5 horas. Dos o tres días después, se colocaron en una rueda corredora y se les permitió correr hasta la fatiga, con el tiempo registrado hasta la fatiga. En un segundo experimento, la ejecución voluntaria en una rueda de actividad se controló en otro subconjunto de animales, mientras que un tercer experimento analizó el tejido muscular para detectar citoquinas inflamatorias después de los ejercicios de ejecución forzada en ratones adicionales. El equipo de investigación descubrió que la carrera cuesta abajo aumentaba las citoquinas inflamatorias, disminuía la actividad voluntaria y acortaba el tiempo de carrera de los animales hasta la fatiga2. Sin embargo, la curcumina podía contrarrestar estos efectos. Los resultados del estudio demuestran claramente que la curcumina puede reducir la inflamación y compensar algunos de los déficits de rendimiento asociados con el daño muscular inducido por el ejercicio.

Inflamación y Daño Muscular Debido al Ejercicio

Es bien sabido que el ejercicio intenso puede causar inflamación y daño muscular dependiendo de la duración, la intensidad y el modo de ejercicio. Algunas pruebas experimentales extraídas de modelos animales de inflamación han sugerido que la curcumina puede proporcionar un efecto antiinflamatorio similar al de los medicamentos antiinflamatorios no esteroides (AINE) como el ibuprofeno, Celebrex o Vioxx7. Sin embargo, la curcumina está libre de los efectos secundarios negativos asociados con estos medicamentos, como las complicaciones cardiovasculares y los efectos gastrointestinales. La curcumina es capaz de atenuar la inflamación al atacar varios factores, incluidos los reguladores del crecimiento, las moléculas de señalización celular y los factores de transcripción, las proteínas que regulan el flujo de información genética en las células8.

La inflamación es una condición que involucra respuestas inmunes activadas no controladas. Numerosos estudios han sugerido que la curcumina es capaz de modular la respuesta inmune y desempeñar un papel importante en el tratamiento de la inflamación y las enfermedades metabólicas. Los resultados de los estudios in vitro e in vivo han proporcionado pruebas sólidas sobre el potencial terapéutico de la curcumina. Esta investigación también ha identificado múltiples objetivos biológicos y mecanismos de acción intrincados que caracterizan a la curcumina como un potente “fármaco” para numerosas dolencias. La curcumina puede modular la influencia funcional de las células inmunitarias y la interrelación relacionada durante la inflamación para mejorar el estado inmunitario contra las enfermedades.

Como potente antioxidante y poderoso antiinflamatorio, la curcumina tiene varios mecanismos de acción en el cuerpo que ayudan a mejorar el rendimiento físico y la salud en general. Los estudios han demostrado que la curcumina es capaz de modular el sistema inmunológico, apagar los fuegos de la inflamación y disminuir el dolor muscular para mejorar el tiempo de recuperación. Actúa para mejorar la función endotelial en la misma medida que un régimen de ejercicio aeróbico. Tanto los estudios en animales como en humanos han resaltado numerosos beneficios de la curcumina y la investigación futura probablemente identificará otros.

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Lo Que Necesita Saber

La curcumina es un poderoso protector celular que puede tener efectos de rendimiento del ejercicio muy beneficiosos y positivos en las personas que están activas. Este conocido y potente ingrediente antioxidante natural derivado de la raíz de cúrcuma es capaz de reducir y prevenir la inflamación y también proporciona un aumento del rendimiento mediante la modulación del sistema inmunológico, disminuyendo el dolor muscular para mejorar el tiempo de recuperación, y también al mejorar la función endotelial de la misma manera como lo hace el ejercicio. La curcumina es un potenciador de la recuperación del ejercicio seguro y efectivo, e incluso produce algunos de los mismos beneficios cardiovasculares que el ejercicio aeróbico en sí.

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