La curcumina es un fenol natural de la planta de la cúrcuma (Curcuma longa), una hierba perenne que pertenece a la familia del jengibre. La cúrcuma se usa comúnmente en platos de curry de Asia oriental, y la curcumina es responsable de dar a estos platos su distintivo color amarillo. La curcumina se ha utilizado en la medicina ayurvédica tradicional para tratar el dolor articular y varios tipos de enfermedades inflamatorias crónicas. Una cantidad sustancial de estudios preclínicos y humanos han destacado los efectos de la curcumina que promueven la salud, a saber, su papel como agente antioxidante y antiinflamatorio. Durante la última década, ha habido una afluencia de productos naturales a base de curcumina en el mercado. Sin embargo, el análisis bioquímico ha demostrado que la curcumina es insoluble en agua y líquido gastrointestinal. Se metaboliza rápidamente pero las células lo absorben mal. La curcumina tiene una baja permeabilidad de la barrera hematoencefálica (BBB) ​​y se elimina rápidamente del cuerpo. Todos estos hechos limitan la eficacia de la curcumina como agente terapéutico natural. 

Formas de Curcumina

La curcumina existe en dos formas: conjugada y no conjugada (forma libre). Varios informes han destacado que la curcumina conjugada tiene baja biodisponibilidad y baja bioactividad, en contraste con la forma libre de curcumina que tiene alta biodisponibilidad y alta bioactividad (1-3). A pesar de este conocimiento, los consumidores tienen opciones limitadas en términos de productos que proporcionan curcumina en forma libre de alta biodisponibilidad / bioactividad. Como tal, la forma no conjugada y menos efectiva de curcumina continúa inundando el mercado. 

Curcumin Ultra es un nuevo producto de AOR, que a diferencia de cualquier otro producto en el mercado es una combinación única de curcuminoides de forma libre (CurQfen®) con polisacáridos de cúrcuma solubles en agua (Turmacin®). Esta nueva y emocionante fórmula proporciona los niveles más altos de curcumina de forma libre bioactiva en el mercado. Por lo tanto, Curcumin Ultra supera las limitaciones que enfrentan la mayoría de los productos de curcumina en el mercado, es decir, baja biodisponibilidad (ver Figura 1).

La mayor biodisponibilidad de curcumina 

CurQfen® es una nueva fórmula de curcumina biodisponible mejorada que utiliza fibra dietética soluble derivada de la alholva que contiene galactomananos. Los galactomananos son polisacáridos que tienen un carácter gomoso con alta viscosidad, lo que lo convierte en un agente de encapsulación eficaz. La curcumina forma enlaces no covalentes con galactomananos, que hacen que los complejos sean estables, dispersables en agua y mucoadhesivos. En un estudio humano doble ciego aleatorizado de 50 pacientes, la biodisponibilidad de CurQfen® se comparó con la curcumina estándar (4). Se recogieron muestras de sangre de los pacientes después de un período de ayuno de 12 horas. Posteriormente, a los pacientes se les administró CurQfen® (curcuminoides de forma libre) o curcumina estándar (control). Se tomaron muestras de sangre hasta 12 horas después de la administración y se midió la concentración plasmática de curcuminoides. 

Los autores encontraron que la concentración plasmática de curcumina de forma libre fue mayor en los pacientes a los que se les administró CurQfen® (250 mg o 1000 mg), en comparación con una dosis similar de curcumina estándar. Hasta donde sabemos, los niveles plasmáticos de curcumina en forma libre en pacientes a los que se les administró CurQfen® fueron las concentraciones más altas publicadas (2.274 μg / ml.h). Este estudio también fue el primero en informar la proporción de curcumina conjugada a forma libre (aproximadamente 1: 3), lo que indicó una biodisponibilidad significativa de la curcumina de forma libre. 

Pocos estudios han investigado la absorción de curcumina y su distribución en células / tejidos en todo el organismo. Un estudio en animales en el que se administró CurQfen® por vía oral a ratas es el único estudio que ha informado de la absorción y distribución de curcumina en el tejido animal (2). En este estudio, las ratas Wistar macho se mantuvieron en ayunas durante la noche antes de administrarles CurQfen® (200 mg por kg de peso corporal) o curcumina estándar (control). Las muestras de plasma y los órganos seleccionados se evaluaron en un rango de puntos de tiempo durante 24 horas después de la administración. Las mediciones de Cmax y AUC indicaron que la concentración plasmática de curcumina fue mayor (25 veces) en el grupo de CurQfen® en comparación con el grupo de control, durante un período de 24 horas. Estos hallazgos sugirieron que CurQfen® tiene una mayor estabilidad en la circulación sistémica incluso después de pasar por los riñones y el hígado. Además, en hígado, riñón, corazón, bazo, cerebro e intestino, la concentración de curcumina fue mayor en el grupo de CurQfen® en comparación con el grupo de control. El nivel más alto de absorción de curcumina en el grupo CurQfen® varió de 12,5 veces (intestino) a 350 veces (cerebro). 

Permeabilidad y neuroprotección de la barrera hematoencefálica 

El cerebro se considera un órgano protegido debido a la barrera hematoencefálica (BHE) altamente impermeable. La absorción de curcumina en el cerebro es, por lo tanto, un desafío significativo que pocos productos de curcumina superan. Sin embargo, los resultados demostraron que CurQfen® pudo cruzar la BBB (2). Otros estudios preliminares también han demostrado que CurQfen® es neuroprotector en ratones a los que se les ha administrado la endotoxina LPS para inducir una respuesta inflamatoria aguda. En comparación con los ratones que recibieron LPS solo o LPS suplementado con curcumina estándar, los ratones que recibieron LPS con CurQfen® mostraron menor ansiedad y mejor cognición y memoria de trabajo, lo que sugiere menos daño tisular (AKAY Group Ltd, datos no publicados). 

Fatiga, ansiedad y estrés 

En un reciente estudio en humanos, aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo, la seguridad, la eficacia antioxidante y la biodisponibilidad de CurQfen® se compararon nuevamente con la curcumina estándar (5). A una cohorte de 60 participantes que experimentaban estrés ocupacional se les administró un placebo o 500 mg de CurQfen® o 500 mg de curcumina estándar, dos veces al día durante un período de 30 días. Después de 30 días de administración, se midieron los niveles de fatiga, ansiedad y estrés de los participantes de cada grupo y se compararon con los niveles medidos antes de la administración. Los hallazgos mostraron que los niveles de fatiga, ansiedad y estrés se redujeron más significativamente con la suplementación con CurQfen® en comparación con la curcumina estándar (Figura 2). Por el contrario, los niveles de fatiga, ansiedad y estrés aumentaron (aunque no significativamente) en el grupo de placebo al final del período de 30 días. 

Rigidez arterial 

En otro estudio en humanos (6), se investigaron los efectos de la suplementación con CurQfen® en hombres jóvenes obesos con rigidez aórtica. La rigidez aórtica, que se evaluó mediante la velocidad de la onda de pulso carótido-femoral (cfPWV), es un predictor de eventos cardiovasculares y puede ser causada por la obesidad. A 22 participantes obesos (IMC> 30 kg / m2) se les administró CurQfen® o placebo. Los participantes con rigidez aórtica habían mejorado las mediciones de cfPWV después de 12 semanas de suplementación con CurQfen®. Esto sugirió que la suplementación con CurQfen® había provocado una reducción de la rigidez aórtica. Se observó una mayor mejora de la rigidez aórtica en los participantes con mayores mediciones de cfPWV al inicio (es decir, mayor rigidez aórtica antes de la suplementación) en comparación con los participantes con menor cfPWV inicial (menos rigidez aórtica antes de la suplementación). Además, los niveles de IL-13 (una citocina antiinflamatoria) se redujeron significativamente después de la suplementación con CurQfen®, que puede ser un mecanismo por el cual CurQfen® afecta la rigidez aórtica asociada a la obesidad. 

Apoyo conjunto 

A pesar de ser dispersable en agua, CurQfen® no es soluble en agua. Sin embargo, Curcumin Ultra también contiene polisacáridos de cúrcuma solubles en agua (Turmacin®), que mejoran aún más la biodisponibilidad de los curcuminoides de forma libre (10 veces). 

Los estudios preliminares en humanos en pacientes con osteoartritis han mostrado resultados prometedores. En un estudio aleatorizado, simple ciego y controlado con placebo, se compararon los efectos de Turmacin® (1000 mg / día) en una variedad de parámetros clínicos durante un período de 42 días con glucosamina (1500 mg / día), Turmacin® y glucosamina. (2500 mg / día) o placebo (800 mg / día) (Natural Remedies Ltd, datos no publicados). Los pacientes con osteoartritis que recibieron Turmacin® tuvieron la mayor mejoría de los síntomas (medida por el rendimiento físico, los cuestionarios y la evaluación del médico). Turmacin® fue bien tolerado y no se informaron reacciones adversas asociadas con el tratamiento. 

Conclusion

Curcumin Ultra contiene curcumina de forma libre (CurQfen®) en combinación con polisacáridos de cúrcuma solubles en agua (Turmacin®) para mejorar la biodisponibilidad y bioactividad (4). Los estudios en humanos han encontrado que la suplementación con CurQfen® puede reducir los niveles de fatiga, ansiedad y estrés (5) y mejorar la rigidez aórtica (6). Los estudios en animales han sugerido que la distribución de CurQfen® al hígado, riñón, corazón, bazo, cerebro e intestino es mayor que la curcumina estándar (2), y que CurQfen® puede tener propiedades neuroprotectoras, mientras que Turmacin® puede tener propiedades anti-osteoartríticas. propiedades (Natural Remedies Ltd, datos no publicados). La combinación única de CurQfen® y Turmacin® hace que Curcumin Ultra sea una fórmula de curcumina innovadora que proporciona curcumina bioactiva de forma libre para aliviar los síntomas neurológicos, cardiovasculares y osteoartríticos. 

Referencias

1. Ji et al. Can improving the bioavailability improve the bioactivity of curcumin. Trends in Pharmacological Sciences. 2014;35:265-266. 

2. Krishnakumar et al. Improved blood-brain barrier permeability and tissue distribution following the oral administration of a food-grade formulation of curcumin with fenugreek fibre. Journal of Functional Foods. 2015;14:215-225. 

3. Sandur et al. Curcumin, demethoxycurcumin, bisdemothoxycurcumin, tetrahydrocurcumin, and turmerones differentially regulate anti-inflammatory and anti-proliferative responses through a ROS independent mechanism. Carcinogenesis. 2007;28:1765-1773. 

4. Kumar et al. Enhanced bioavailability and relative distribution of free (unconjugated) curcuminoids following the oral administration of a food-grade formulation with fenugreek dietary fibre: a randomised double-blind crossover study. Journal of Functional Foods. 2016;22:578-587. 

5. Sudheeran et al. Safety, tolerance, and enhanced efficacy of a bioavailable formulation of curcumin with fenugreek dietary fiber on occupational stress: a randomized, double-blind, placebo-controlled pilot study. Journal of Clinical Psychopharmacology. 2016;36(3):236-43. 

6. Campbell et al. Responsiveness to curcumin intervention is associated with reduced aortic stiffness in young, obese men with higher initial stiffness. Journal of Functional Foods. 2016;29:154-160. 

7. Cuomo et al. Comparative absorption of a standardized curcuminoid mixture and its lecithin formulation. J. Nat. Prod. 2011;74:664-669. 

8. Jager et al. Comparative absorption of curcumin formulations. Nutrition Journal. 2014;13:11. 

9. Saski et al. Innovative preparation of curcumin for improved oral bioavailability. Biol. Pharm. 2011;34(5):660-665. 

10. Kanai et al. Dose escalation and pharmacokinetic study of nanoparticlecurcumin, a potential anticancer agent with improved bioavailability, in healthy human volunteers. Cancer Chemother. Pharmacol. 2012;69:65-70. 

11. Gota et al. Safety and pharmacokinetics of a solid lipid curcumin particle formulation in osteosarcoma patients and healthy volunteers. J. Agric. Food. Chem. 2010;58:2095-2099.